Kırklareli, Türkiye'nin Karadeniz ile Marmara Bölgeleri arasında köprü vazifesi gören Trakya bölümünde yer alan, doğal güzellikleri ve zengin tarihiyle öne çıkan bir ildir. Kuzeyinde Bulgaristan, doğusunda Karadeniz, güneyinde Tekirdağ ve batısında Edirne illeriyle komşudur. Istranca (Yıldız) Dağları'nın eteklerinde kurulmuş olan şehir, gür ormanları, longoz ormanları ve berrak dereleriyle doğa tutkunlarına eşsiz manzaralar sunar. Topraklarının büyük bir kısmı tarım arazisi olan Kırklareli, verimli ovalarıyla ülkenin tahıl ambarlarından biridir. İlde tarım ve hayvancılık önemli geçim kaynaklarıdır. Kırklareli'nin kendine özgü dokusu, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemi mimarisinin izlerini taşıyan sokakları, tarihi çarşıları ve meydanlarıyla hissedilir. Kültürel olarak Trakya'nın genel karakteristiğini yansıtan şehirde, Balkanlardan göç edenlerin getirdiği zengin bir kültürel mozaik vardır. Halk oyunları, geleneksel festivaller ve el sanatları, Kırklareli'nin canlı kültürel yapısının göstergelerindendir. "Kırk Şehitler" efsanesine dayanan adıyla da dikkat çeken Kırklareli, misafirperver halkı ve sakin yaşam tarzıyla ziyaretçilerine huzurlu bir atmosfer vadediyor.
Kırklareli
Marmara'nın parlayan incisi Kırklareli, yemyeşil doğası, tarihi zenginlikleri ve lezzet dolu mutfağıyla keşfedilmeyi bekliyor.
Hava Durumu
Yol Tarifi
Kırklareli Kuş Bakışı
Kırklareli Tarihi
Kırklareli Yemekleri ve Yöresel Mutfak
Mutlaka Tatmanız Gereken 12 Lezzet
AI ile yöreye özgü seçim
Kırklareli Köftesi
Kırklareli'ne özgü kuzu ve dana kıymasının harika uyumuyla hazırlanan, hafif baharatlı, ızgarada veya fırında pişirilerek sunulan lezzetli bir köfte. Yanında pilav ve salata ile harika gider.
Kuzu Kapama
Kuzu etinin taze mevsim sebzeleriyle bir araya gelerek fırında yavaş yavaş pişirildiği, etin kemiğinden kolayca ayrıldığı, lokum kıvamında, doyurucu bir yöresel lezzet. Genellikle pilav ile servis edilir.
Hardaliye
Siyah üzüm, hardal tohumu ve baharatlarla fermente edilerek hazırlanan, alkolsüz, şıra benzeri eşsiz bir içecek. Özellikle yemeklerin yanında serinletici ve hazmettirici özelliğiyle tercih edilir.
Kırklareli Peynir Helvası
Taze peynir, irmik, şeker ve yumurta ile hazırlanan, fırında üzeri kızarana kadar pişirilen, sıcak veya ılık servis edilen şerbetli bir tatlıdır. Yörenin nefis peynirleriyle daha da lezzetlenir.
Bulamaç
Yoğurt, un ve nane ile hazırlanan, hafif ekşimsi tadıyla ferahlatıcı, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen geleneksel bir çorbadır. Üzerine pul biberli tereyağı gezdirilerek servis edilir.
Höşmerim
Trakya bölgesinin en meşhur tatlılarından biri olan Höşmerim, tuzsuz peynir, irmik, şeker ve yumurta sarısı ile hazırlanan, sıcak servis edilen nefis bir şerbetli tatlıdır. Üzerine ceviz serpilerek daha da lezzetli hale getirilir.
Krem Peynir
Bölgenin zengin süt ürünleriyle üretilen, kremsi kıvamda, hafif tuzlu, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan taze bir peynir çeşididir. Ekmek üzerine sürülerek veya mezelerde kullanılır.
Pelte
Mevsim meyvelerinin suyu, nişasta ve şekerle hazırlanan, hafif ve serinletici, jel kıvamında bir yaz tatlısıdır. Genellikle üzüm, kiraz veya şeftali ile hazırlanır.
Lahana Sarma (Kara Lahana)
İncecik kara lahana yapraklarına sarılmış, pirinçli, kıymalı veya zeytinyağlı harçla hazırlanan, genellikle yoğurtla servis edilen geleneksel bir yemektir. Bol ekşili suyuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Cizleme
Trakya'ya özgü, incecik açılmış hamurların üzerine peynir, kıyma veya patates gibi iç harçlar konularak hazırlanan, fırında pişirilen veya tavada kızartılan bir çeşit gözleme veya börek türüdür. Kahvaltılarda veya ara öğünlerde tüketilir.
Erik Tava
Yeşil veya kızıl eriklerin, kuzu etiyle bir araya gelerek fırında pişirildiği, tatlı-ekşi dengesiyle öne çıkan, yaz ve bahar aylarının geleneksel bir yemeğidir. Farklı lezzetler arayanlar için idealdir.
Kaymaklı Peynir Tatlısı
Kaymaklı Peynir Tatlısı, Kırklareli'nin meşhur kaymağı ve tuzsuz peyniri ile hazırlanan, hafif şerbetli, üstü nar gibi kızarmış, ferahlatıcı bir tatlıdır. Hem hafif hem de şerbetli tat severlerin favorisidir.
Gezilecek Yerler
Kırklareli Manzaraları
En İyi Ziyaret Zamanı
İlkbahar ve Sonbahar ayları
Pratik İpuçları
- Doğa yürüyüşleri ve parkurlar için rahat ayakkabılar ve kıyafetler tercih edin.
- Dupnisa Mağarası'nı ziyaret ederken içerideki sıcaklık farkı nedeniyle yanınıza hırka alın.
- Yerel pazarları ziyaret ederek yöresel peynirleri, hardaliyeyi ve balı tatmayı unutmayın.
- İğneada Longoz Ormanları'nı ziyaret ederken sinek kovucu bulundurun.
- Tarihi yerleri gezerken bilgilendirici tabelaları ve müzeleri es geçmeyin.
- Sıcak yaz aylarında Karadeniz kıyılarında denize girebilirsiniz.
Kırklareli çevresinde 100 km içinde
Google Haritalar verilerinden seçilen popüler turistik yerler.
Bu yarıçapta sonuç bulunamadı.
Kırklareli İlçeleri
İlçe sayfası şu an il sayfasına yönlendirir — yakında ayrı ilçe detayı eklenecek.