Ordu • Karadeniz
tatlı Tüm yıl
Ordu Fındık Faresi
Ordu'nun meşhur fındığıyla yapılan, fındık, un, tereyağı ve balın muhteşem uyumunu sergileyen, ağıza layık, hafif ve çok lezzetli bir tatlıdır.
Öne Çıkan Malzemeler
fındık içiuntereyağıbalpudra şekeri
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 20 dk🔥 Pişirme: 20 dk🍽 6 kişilik📊 Orta
- 1
Fındık içlerini rondodan geçirerek un haline getirin.
- 2
Tereyağını eritin ve fındık ununa ekleyin.
- 3
Unu da ekleyerek yoğurun, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- 4
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve baş parmağınızla ortasına hafifçe bastırın.
- 5
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- 6
Fırından çıkan sıcak tatlıları hemen bal ve pudra şekeri karışımına bulayın.
- 7
Soğuyunca servis edin.
Nerede Yenir?
Ordu'daki pastaneler ve kafeler
Kökeni & Hikâyesi
Ordu, fındık üretiminin kalbi olduğu için bu tatlı şehrin simgelerinden biridir.