Malatya • Doğu Anadolu
tatlı Tüm yıl
Kayısı Döneri
Kayısı pestili, ceviz ve fındık gibi kuruyemişlerin bir araya getirilerek rulo şeklinde sarıldığı, dilimlenerek ikram edilen geleneksel bir tatlı ve atıştırmalıktır.
Öne Çıkan Malzemeler
Kayısı pestiliCeviz içiFındık içi
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 15 dk (bekleme süresi hariç)🔥 Pişirme: 0 dk🍽 6-8 kişilik📊 Kolay
- 1
Kayısı pestilini hafifçe nemli bir bez yardımıyla yumuşatın.
- 2
Pestili düz bir zemine serin.
- 3
Üzerine çekilmiş ceviz ve fındık içini eşit şekilde yayın.
- 4
Pestili dikkatlice rulo şeklinde sarın.
- 5
Hazırladığınız ruloyu birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
- 6
Buzdolabından çıkarıp keskin bir bıçakla dilimleyerek servis yapın.
Nerede Yenir?
Kayısı marketleri, yöresel ürün satan dükkanlar ve Şire Pazarı.
Kökeni & Hikâyesi
Malatya'nın kayısıdan elde edilen ürünlerin başında gelir ve coğrafi işaretli bir üründür.