Kırşehir • İç Anadolu
ana yemek Kış / İlkbahar
Borani
Ispanak veya ebe gümeci gibi yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanan, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilen, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.
Öne Çıkan Malzemeler
Ispanak veya ebe gümeciSarımsaklı yoğurtTereyağıPul biber
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 15 dk🔥 Pişirme: 20 dk🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Ispanakları temizleyip ince ince doğrayın ve haşlayıp suyunu süzün.
- 2
Haşlanmış ıspanakları bir servis tabağına yayın.
- 3
Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
- 4
Tereyağını küçük bir tavada eritip pul biber ekleyerek yakın.
- 5
Yağlı biberli sosu yoğurdun üzerine gezdirin.
- 6
İsteğe bağlı olarak üzerine biraz nane serpiştirin.
- 7
Yanında ekmek ile sıcak veya ılık servis yapın.
Nerede Yenir?
Evlerde yapılan bir yemektir, bazı ev yemekleri restoranları