Kırşehir • İç Anadolu
tatlı Kış
Aside Tatlısı
Un, pekmez ve tereyağı ile hazırlanan, sıcak servis edilen enerji verici geleneksel bir tatlıdır. Üzeri ceviz veya tahin ile zenginleştirilir, özellikle soğuk havalarda tercih edilir.
Öne Çıkan Malzemeler
UnTereyağıPekmezSuCeviz veya tahin (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 10 dk🔥 Pişirme: 20 dk🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Tereyağını tencerede eritip unu ekleyin.
- 2
Un pembeleşinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun.
- 3
Ayrı bir kapta pekmez ve suyu karıştırın.
- 4
Kavrulmuş una pekmezli suyu yavaş yavaş ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
- 5
Karışım koyulaşana ve helva kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
- 6
Servis tabaklarına alıp üzerine ceviz veya tahin gezdirin.
- 7
Sıcak servis yapın.
Nerede Yenir?
Evlerde yapılan bir tatlıdır, nadiren yöresel lokantalarda bulunabilir.
Kökeni & Hikâyesi
Kırşehir'in geleneksel tatlılarından biridir, enerji deposudur.