Kırşehir • İç Anadolu
tatlı Sonbahar / Kış
Ayva Çiçeği
Ayvanın tatlı şerbet içinde pişirilip ortası oyulup kaymak veya tahin ile doldurularak servis edilen, hafif ve görsel olarak hoş bir tatlıdır. Kırşehir versiyonu özgün lezzetiyle öne çıkar.
Öne Çıkan Malzemeler
AyvaŞekerSuKaymak veya tahin (servis için)
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 20 dk🔥 Pişirme: 45 dk🍽 4 kişilik📊 Orta
- 1
Ayvaları soyun, ortadan ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını oyun.
- 2
Ayvaları tencereye dizin.
- 3
Üzerine şeker ve suyu ekleyin.
- 4
Kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
- 5
Pişen ayvaları servis tabağına alın ve soğumaya bırakın.
- 6
Soğuyan ayvaların oyuk kısımlarını kaymak veya tahin ile doldurun.
- 7
İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya Antep fıstığı serpiştirin.
- 8
Soğuk servis yapın.
Nerede Yenir?
Evlerde yapılan bir tatlıdır, nadiren yöresel tatlıcılarda bulunabilir.