Iğdır • Doğu Anadolu
tatlı Tüm yıl
Kayısı Kavurması
Kuru kayısıların tereyağında kavrulup üzerine ceviz serpilerek hazırlanan, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Yörede kahvaltı sofralarında da sıkça yer alır.
Öne Çıkan Malzemeler
Kuru kayısıTereyağıCeviz içiSu
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 10 dk🔥 Pişirme: 20 dk🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Kuru kayısıları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
- 2
Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış kayısıları ekleyin.
- 3
Kayısılar yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
- 4
Bir miktar su ekleyip kayısılar iyice şişene kadar pişirmeye devam edin.
- 5
Suyu çekince ocaktan alın ve üzerine bolca dövülmüş ceviz içi serpin.
- 6
Sıcak veya ılık olarak servis edin.
Nerede Yenir?
Evlerde, Iğdır yöresel restoranları
Kökeni & Hikâyesi
Iğdır'ın meşhur kayısıları kullanılarak yapılan basit ama etkili bir tatlıdır.