Burdur • Akdeniz
hamur işi Tüm yıl
Burdur Çöreği
Yöresel un ve yoğurtla hazırlanan, genellikle kahvaltıda veya çay saatinde tüketilen, hafif tuzlu veya sade bir çörektir. Üzerine susam veya çörek otu serpilerek fırınlanır.
Öne Çıkan Malzemeler
UnYoğurtSıvı yağYumurtaTuzSusam/Çörek otu
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 20 dk🔥 Pişirme: 30 dk🍽 8 kişilik📊 Kolay
- 1
Unu eleyin, ortasını havuz gibi açın.
- 2
Havuzun içine yoğurt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
- 3
Tüm malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- 4
Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
- 5
Dinlenen hamurdan parçalar alıp yuvarlak veya oval şekiller verin.
- 6
Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam veya çörek otu serpin.
- 7
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- 8
Fırından çıktıktan sonra sıcak veya ılık servis yapın.
Nerede Yenir?
Burdur merkezdeki fırınlar ve pastaneler
Kökeni & Hikâyesi
Yok