Balıkesir • Marmara
içecek Tüm yıl
Susurluk Ayranı
Balıkesir'in Susurluk ilçesine özgü, coğrafi işaretli, köpüklü ayranıdır. Bol yoğurt, su ve tuzun özel bir teknikle çırpılmasıyla elde edilen bu içecek, koyu kıvamı ve bol köpüğüyle ünlüdür.
Öne Çıkan Malzemeler
YoğurtSuTuz
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 10 dk🔥 Pişirme: 5 dk (çırpma)🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Süzme yoğurdu derin bir kaseye alın.
- 2
Üzerine soğuk suyu yavaş yavaş ekleyerek topak kalmayana kadar çırpın.
- 3
Tuzu ilave edin ve tekrar karıştırın.
- 4
Özel Susurluk ayran makinelerinde veya güçlü bir blenderda hava alarak bol köpük oluşana kadar uzun süre çırpın.
- 5
Büyük bardaklara doldurup bol köpüğüyle hemen servis edin.
Nerede Yenir?
Susurluk ilçesindeki tarihi süthaneler ve tesisler, Balıkesir genelindeki büfeler ve restoranlar
Kökeni & Hikâyesi
Susurluk ilçesinin coğrafi işaretli geleneksel içeceğidir.