Aksaray • İç Anadolu
tatlı Tüm yıl
Dolaz
Hızlı ve pratik bir tatlı olan Dolaz, kavrulmuş un ve tereyağının şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan basit ama lezzetli bir tatlıdır. Özellikle kış akşamlarında sıcak olarak tercih edilir.
Öne Çıkan Malzemeler
UnTereyağıSuŞekerPekmez
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 10 dk🔥 Pişirme: 15 dk🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Derin bir tencerede tereyağını eritin.
- 2
Unu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana ve rengi hafifçe dönene kadar kavurun.
- 3
Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatarak şerbet hazırlayın.
- 4
Kavrulmuş unun üzerine sıcak şerbeti yavaşça ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
- 5
Karışım koyulaşınca ocaktan alın.
- 6
Sıcakken tabaklara paylaştırın ve üzerine az miktarda pekmez gezdirerek servis edin.
Nerede Yenir?
Genellikle evlerde yapılan bir tatlıdır, bazı yöresel tatlıcılarda bulunabilir.