Adıyaman • Güneydoğu Anadolu
peynir/zeytin Tüm yıl
Adıyaman Tavanın Zeytini
Adıyaman'ın bereketli topraklarında yetişen zeytinlerden elde edilen, yöreye özgü tat ve aromaya sahip, sofraların vazgeçilmez lezzetidir. Genellikle kahvaltılarda ve mezelerde yer alır.
Öne Çıkan Malzemeler
Adıyaman zeytini (salamura)ZeytinyağıKırmızı biberZahter (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 10 dk🔥 Pişirme: 0 dk🍽 Çeşitli📊 Kolay
- 1
Kavanozdaki salamura zeytinleri yıkayıp suyunu süzün.
- 2
Zeytinleri geniş bir kaseye alın.
- 3
Üzerine bol miktarda kaliteli zeytinyağı gezdirin.
- 4
Pul biber, kekik veya zahter gibi baharatları ekleyip karıştırın.
- 5
İsteğe bağlı olarak sarımsak dilimleri ekleyebilirsiniz.
- 6
Zeytinleri marine olması için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- 7
Kahvaltıda veya meze olarak servis edin. Ekmekle birlikte tüketebilirsiniz.
Nerede Yenir?
Yöresel ürün satan marketler ve köylü pazarları