Şanlıurfa • Güneydoğu Anadolu
meze Yaz
Bostana Salatası
İncecik doğranmış domates, salatalık, biber, taze nane ve maydanozun nar ekşisi ve pul biberle harmanlanmasıyla hazırlanan, ferahlatıcı ve ekşili bir salata. Kebapların ve et yemeklerinin vazgeçilmez eşlikçisidir.
Öne Çıkan Malzemeler
DomatesSalatalıkYeşil biberKuru soğanMaydanozNaneNar ekşisiZeytinyağıPul biber
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 15 dk🔥 Pişirme: Yok🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Domates, salatalık, yeşil biber ve kuru soğanı çok ince küpler halinde doğrayın.
- 2
Maydanoz ve taze naneyi de ince kıyın.
- 3
Doğradığınız tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın.
- 4
Üzerine nar ekşisi, zeytinyağı, pul biber ve tuzu ekleyin.
- 5
Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlanmasını sağlayın.
- 6
Hazırladığınız bostana salatayı buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
- 7
Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırıp kaselere paylaştırın.
Nerede Yenir?
Kebapçılar, lokantalar
Kökeni & Hikâyesi
Güneydoğu Anadolu mutfağının en bilinen ve sevilen salata çeşitlerinden biridir.