Gül Reçeli
Isparta'nın simgesi olan gül yapraklarından titizlikle hazırlanan, kokusu ve rengi ile büyüleyici bir reçeldir. Kahvaltı sofralarını ve tatlıları süsleyen bu eşsiz lezzet, Isparta'nın özgün bir armağanıdır.
Öne Çıkan Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- 1
Gül yapraklarını yıkayın ve beyaz kısımlarını ayıklayın.
- 2
Geniş bir tencereye gül yapraklarını, şekeri ve suyu alın.
- 3
Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- 4
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp, koyulaşmaya başlayana kadar pişirin.
- 5
Reçel kıvamına yaklaşınca limon suyunu ekleyin.
- 6
Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- 7
Sıcakken steril kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
- 8
Ters çevirerek soğumaya bırakın.
Nerede Yenir?
Tüm market ve yöresel ürün satan dükkanlarda, otellerin kahvaltı menülerinde
Kökeni & Hikâyesi
Isparta'nın coğrafi işaretli gül ürünlerinden biridir.