Hatay • Akdeniz
meze İlkbahar, Yaz
Zahter Salatası
Taze yeşil zahterin (kekik otu) domates, salatalık, taze soğan ve bol nar ekşisiyle bir araya geldiği, ferahlatıcı ve aromatik bir salatadır. Hatay sofralarının vazgeçilmez mezelerindendir, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir.
Öne Çıkan Malzemeler
Taze zahterDomatesSalatalıkTaze soğanNar ekşisiZeytinyağıTuz
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 15 dk🔥 Pişirme: 0 dk🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Taze zahterleri bol suyla yıkayın ve robotta çok ince olmayacak şekilde çekin veya bıçakla ince kıyın.
- 2
Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
- 3
Taze soğanları ince halkalar halinde kesin.
- 4
Tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
- 5
Üzerine bol miktarda nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirin.
- 6
Damak zevkinize göre tuzunu ayarlayın.
- 7
Tüm malzemeyi nazikçe karıştırıp hemen servis edin.
Nerede Yenir?
Tüm Hatay restoranları ve yöresel yemek lokantaları
Kökeni & Hikâyesi
Hatay ve çevresinde yetişen taze zahterle hazırlanan yöresel bir salatadır.