Düzce • Karadeniz
ana yemek Tüm yıl
Düzce Köftesi
Ana malzemesi kıyma ve bol baharatlarla hazırlanan, genellikle ızgarada veya fırında pişirilen, sulu ve lezzetli bir köfte çeşidi. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla doyurucu bir ana yemektir.
Öne Çıkan Malzemeler
Dana kıymaRendelenmiş soğanGaleta unuYumurtaMaydanozKimyonPul biberKarabiber
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 25 dk🔥 Pişirme: 15 dk🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Kıymayı geniş bir kaba alın.
- 2
Rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyin.
- 3
Tüm malzemeyi iyice yoğurarak homojen bir karışım elde edin.
- 4
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler şeklinde hazırlayın.
- 5
Hazırladığınız köfteleri ızgarada veya az yağlı tavada arkalı önlü kızartın.
- 6
Arzuya göre fırında da pişirebilirsiniz.
- 7
Yanında pilav veya patates kızartması ile sıcak servis edin.
Nerede Yenir?
Düzce merkezdeki geleneksel köfte salonları