Çankırı • İç Anadolu
ana yemek Tüm yıl
Cılbır
Yoğurtlu ve sarımsaklı sosla servis edilen, üzerine eritilmiş tereyağlı pul biber gezdirilen, pratik ve lezzetli bir Çankırı yemeğidir. Haşlanmış yumurta veya kabakla hazırlanabilir.
Öne Çıkan Malzemeler
Yumurta/KabakYoğurtSarımsakTereyağıPul biberNane
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 10 dk🔥 Pişirme: 15 dk🍽 2 kişilik📊 Kolay
- 1
Yumurtaları istediğiniz kıvamda haşlayın, kabak kullanacaksanız küçük küpler halinde doğrayıp haşlayın.
- 2
Sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın, tuz ekleyin.
- 3
Haşlanmış yumurtaları veya kabakları servis tabağına alın.
- 4
Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
- 5
Tereyağını eritip pul biber ve kuru nane ekleyerek yakın.
- 6
Yanan yağı yoğurdun üzerine gezdirerek sıcak veya ılık servis yapın.
Nerede Yenir?
Çankırı'daki ev yemekleri sunan mekanlar