Bursa • Marmara
tatlı Tüm yıl
Süt Helvası
Unun tereyağında kavrulup sütele, şekerle karıştırılmasıyla hazırlanan, fırında üzeri kızarana kadar pişirilerek servis edilen, hafif ve kremalı bir Bursa tatlısıdır.
Öne Çıkan Malzemeler
UnSütTereyağıŞekerYumurta sarısı
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 15 dk🔥 Pişirme: 20 dk🍽 4 kişilik📊 Kolay
- 1
Tereyağını tencerede eritin ve unu ekleyerek kısık ateşte hafifçe kavurun.
- 2
Başka bir tencerede süt ve şekeri ısıtın, şekerin erimesini sağlayın.
- 3
Kavrulmuş una yavaş yavaş sütlü şerbeti ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- 4
Koyulaşan helvayı fırın kaplarına paylaştırın.
- 5
Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- 6
Fırından çıkan süt helvasını ılık veya soğuk servis edin.
Nerede Yenir?
Bursa'daki tatlıcılar ve geleneksel restoranlar
Kökeni & Hikâyesi
Bursa'ya özgü, hafif ve besleyici sütlü bir helva çeşididir.