Amasra Salatası
Amasra'nın taze ve mevsimlik otlarıyla hazırlanan, bol malzemeli ve rengarenk bir salatadır. İçerisinde en az 25-30 çeşit yeşillik ve sebze bulunur, Amasra'ya özel nar ekşisi ve zeytinyağı sosuyla lezzetlendirilir.
Öne Çıkan Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- 1
Tüm yeşillikleri ve sebzeleri bol suyla yıkayıp süzün.
- 2
Marul, roka, maydanoz, dereotu ve taze soğan gibi yeşillikleri elle büyük parçalar halinde parçalayın.
- 3
Domates, salatalık, biber gibi sebzeleri küp küp veya piyazlık doğrayın.
- 4
Tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve nazikçe karıştırın.
- 5
Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve tuz karıştırarak sosu hazırlayın.
- 6
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve hemen servis yapın.
Nerede Yenir?
Amasra'daki deniz ürünleri restoranları
Kökeni & Hikâyesi
Amasra'nın bereketli topraklarında yetişen onlarca farklı yeşilliği bir araya getiren, şehre özgü tescilli bir lezzettir.