Aydın • Ege
tatlı Tüm yıl
İncir Tatlısı
Aydın'ın meşhur kuru incirleriyle hazırlanan, üzeri ceviz veya tahinle süslenen, bol şerbetli ve yöresel bir tatlıdır. Genellikle kaymak veya dondurma ile servis edilir.
Öne Çıkan Malzemeler
Kuru incirCevizŞekerSuKaymak
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 20 dk🔥 Pişirme: 30 dk🍽 6 kişilik📊 Kolay
- 1
Kuru incirleri sıcak suda 10-15 dakika bekletip yumuşatın.
- 2
İncirlerin sap kısımlarını kesip içlerini cevizle doldurun.
- 3
Geniş bir tencereye dizdiğiniz incirlerin üzerine şeker ve suyu ekleyin.
- 4
Kısık ateşte incirler yumuşayana ve şerbet koyulaşana kadar pişirin.
- 5
Tatlının soğumasını bekleyin.
- 6
Servis ederken üzerine kaymak veya tahin gezdirin ve isteğe bağlı olarak tekrar ceviz serpin.
Nerede Yenir?
Aydın incirleriyle ünlü Germencik ilçesinde ve Tatlıcı dükkanlarında
Kökeni & Hikâyesi
Aydın, Türkiye'nin incir üretiminde lideridir.