Muş • Doğu Anadolu
atıştırmalık Tüm yıl
Muş Yoğurtlu Dürüm
İnce yufka veya lavaş içine kıyma, soğan ve baharat karışımı harç konularak hazırlanan, kızartıldıktan sonra sıcak yoğurt ve nane eşliğinde servis edilen lezzetli bir dürümdür. Hem ana yemek hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak tercih edilir.
Öne Çıkan Malzemeler
Yufka/LavaşKıymaSoğanYoğurtNaneTereyağı
Nasıl Yapılır?
⏱ Hazırlık: 25 dk🔥 Pişirme: 20 dk🍽 4 kişilik📊 Orta
- 1
Kıymayı rendelenmiş soğan ve baharatlarla kavurup iç harcı hazırlayın.
- 2
Lavaş veya yufkanın içine hazırlanan harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
- 3
Hazırlanan dürümleri az yağda veya fırında kızartın.
- 4
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın ve üzerine kızdırılmış tereyağında nane yakın.
- 5
Kızaran dürümleri dilimleyip servis tabağına dizin.
- 6
Üzerine yoğurt ve naneli tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.
Nerede Yenir?
Muş'taki fast food tarzı yerel mekanlar
Kökeni & Hikâyesi
Muş'un özgün, pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir.