Mersin • Akdeniz
ana yemek Tüm yıl
Tantuni
İncecik doğranmış dana veya kuzu etinin pamuk yağı ile sacda döndürülerek baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan, dürüm veya somun ekmeği içinde servis edilen, Mersin'in dünyaya açılan en meşhur lezzetidir. Genellikle domates, soğan ve maydanoz ile sunulur.
Öne Çıkan Malzemeler
Kuzu veya dana etiPamuk yağıPul biberSumakMaydanoz
Nerede Yenir?
Mersin'in her köşe başında tantuni ustalarını bulmak mümkündür. Özellikle Mezitli ve Yenişehir ilçelerindeki tantunici dükkanları meşhurdur.
Kökeni & Hikâyesi
Mersin'e özgü coğrafi işaretli bir lezzettir.