Ailem Restaurant&Lokanta&Pide&Kahvaltı

Gelveri tavasını yemeğe gittik ve lezzetine bayıldık 🤩👍🏼 mekan olarak küçük bir alana sahip ama daracık bir yerde değil, işletmenin hemen önündede açık alan masa sandalye şeklinde oturma alanları var, hizmet kalitesi güzel, personel ilgili ve güleryüzlü 💐 Gelveri Tava’nın yanında önden tereyağ-peynir, turşu, salata ve sıcacık taze ve sanırım kendilerinin ürettiği yöreye has olan ekmeklerinden geliyor 👍🏼 sonrada lezzeti doyumsuz olan güveçte Gelveri tavaları geliyor, biz beğendik, tavsiye ederim.

Arkadaşın önerisi ile Kapadokya'dan İstanbul'a dönüşte yolumuzu 30 km uzatarak, acaba diyerek geldik. Sonuç; 6 yıldız olsa öyle verirdim. Bir kere çok tatlı insanlar, ortam da temiz ve şık. Önden ikram olarak sundukları sıcacık pide, tulum peyniri, tereyağ ve turşu çok lezzetli idi, tek kötü yanı doyurucuydu. Ardından sevmememe rağmen önerdikleri için içtiğim kelle paça çorba enfesti. Buranın ünlü yemeği Gelveri tava da çok başarılı idi. Nefes alacak halimiz kalmasa da, çayın yanında fırın sütlacını da denedik ve çok beğendik. Yol değiştirilerek gelinesi bir yer, tekrar uğrayacağız. Herkesin eline, emeğine sağlık.

Gelveri Tava, Aksaray’ın Güzelyurt ilçesine (eski adıyla Gelveri) özgü, yöresel ve çok sevilen bir et yemeği. Genellikle kuşbaşı dana eti, soğan, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte taş fırında ya da tavada pişiriliyor. Ailem Restoran’da yemek öncesinde yöreye özgü Gelveri ekmeği, tereyağı ve tulum peyniri servis edildi. Süper güzleryüzlü bir aile işletmesi. Biz Adana’dan Istanbul’a giderken, otoyoldan sapıp da geldik. Rotamız turistik yerlerdi. İyi ki de buraya gelmişiz. Nefis bir yemek yedik. Kapadokya çevresinde tadılabilecek en özgün Anadolu lezzetlerinden biridir. Özellikle Ihlara Vadisi yakınlarındaki yerel restoranlarda deneyimlenebilir.

Özellikle Gelveri Tava kesinlikle yemeniz gereken bir lezzet. Mütevazi bir aile işletmesi, siparişler biraz gecikti ve tekrar tekrar verdik :) Fakat fiyat politikası buna uygun değil, bazı şeylerin (kola gibi) fiyatı çok yüksek, bunların değişmesi gerekir diye düşünüyorum. Nazik ve kibar insanlar.

Ailemle birlikte kahvaltı için uğradık. Mekân cadde üzerinde, konumu güzel ve otoparkı mevcut. İçeride ve dışarıda oturma alanları var. Serpme kahvaltı 375 TL, fiyat biraz yüksek gelse de bulunduğu yer açısından normal sayılabilir. Kahvaltılıklar genel olarak doğal ve lezzetliydi, özellikle sahanda yumurtayı çok beğendik. Ancak menemenini pek sevmedik, tadı çok iyi değildi. Genel olarak güzel bir kahvaltı deneyimi oldu, Güzelyurt’ta tercih edilebilecek bir yer.